پودر قهوه پاکتی مهمت افندی مدل کلاسیک

پودر قهوه پاکتی مهمت افندی مدل کلاسیک وزن 100 گرمی، از دانه‌های مرغوب قهوه عربیکا تهیه می‌شود. این قهوه از فوم زخیم و خوشمزه‌ای برخوردار است. درجه آسیاب قهوه ترک با برند مهمت افندی کمی درشت تر از قهوه‌های ترک ایرانی است و به همین خاطر، طعم دلپذیرتری دارد.

در واقع قهوه ترک روشی منحصر به فرد برای دم کردن قهوه بوده و از دوران کهن در ترکیه و کشورهای قفقاز از این روش برای دم کردن قهوه استفاده می‌شده است. بنابراین طبیعی است، که معتبرترین برندهای تولید قهوه ترک در دنیا از کشور ترکیه باشند.

ویژگی های پودر قهوه پاکتی مهمت افندی

• بسیار لذیذ و خوش طعم
• قهوه ریز و برشته شده
• تهیه شده از قهوه عربیکا و ربوستا

طرز تهیه قهوه ترک Mehmet Efendi چگونه است؟

برای تهیه قهوه ترک، به تعداد فنجان‌هایی که می‌خواهید قهوه سرو کنید، آب سرد به قهوه جوش اضافه کنید. سپس برای هر فنجان بین یک تا یک و نیم قاشق چای‌خوری قهوه ترک اضافه کنید. می‌توانید به مقداری که تمایل دارید، شکر را به آب سرد و قهوه خود اضافه کنید و سپس مخلوط به دست آمده را به خوبی هم بزنید تا شکر کاملا در آن حل شود.

پس از این مرحله، قاشق چای‌خوری خود را از قهوه جوش خارج کنید و قهوه جوش را بر روی شعله ملایم بگذارید. وقتی که قهوه‌جوش بر روی شعله قرار گرفت، مایع داخل آن را به هم نزنید، زیرا به هم زدن باعث از بین رفتن کف قهوه ترک می‌شود. زمانی که قهوه شروع به جوشیدن کرد و درست قبل از جوشیدن، آن را از روی شعله بردارید و قهوه را در فنجان بریزید.

قهوه ترکی که به درستی آماده شود، لایه نازکی از کف روی خود خواهد داشت. توجه کنید که اگر قهوه را به هم بزنید، از آب سرد استفاده نکنید یا حرارت را زیاد کنید، کف قهوه از بین می‌رود. قهوه ترک با یک استکان آب سرد سرو می‌شود، تا دهان تازه شود و طعم آن بهتر احساس شود.

در ترکیه بعضی از مردم اگر بخواهند قهوه را پس از غذا میل کنند، پیش از خوردن آن کمی عرق نعنا می‌نوشند. در کنار قهوه ترک شیرینی‌های مخصوص کشور ترکیه هم سرو می‌شود. لایه ضخیم دانه‌های قهوه که در ته فنجان باقی می‌ماند خورده نمی‌شود و بعضی اوقات برای گرفتن فال قهوه و سرگرمی می‌توان از آن‌ها استفاده کرد.